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如果用尿素、硫銨等進行蔬菜葉面噴施,雖然能使蔬菜葉肥色綠,色澤好,但有害鹽類在綠葉類蔬菜中的含量就會顯著增加,繼而影響消費者的身體健康。大棚內溫度較高,濕度較大,高濃度的銨態(tài)氮肥在適宜的溫度及濕度條件下,由于土壤酶的作用易分解,最后轉化成氣體氨,進而會導致蔬菜氨中毒,影響蔬菜的品質和產(chǎn)量,因此大棚蔬菜忌用濃度較高的銨態(tài)氮肥。
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