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蔬菜化肥施用注意問題

發(fā)布時間:2016-06-24

  化肥種類繁多,常用的就有10多種。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品質與產量,但也有些化肥雖然施于蔬菜能提高產量,卻會使蔬菜產生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。
  硝酸銨和其它硝態(tài)氮肥一般均不適宜施用于蔬菜,特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類。因為硝態(tài)氮肥施入菜田后,會使蔬菜硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種劇毒品,對人體危害極大,是一種致癌物質。
  氯化銨、氯化鉀等含有氯成分的化肥,不宜施用于西紅柿、馬鈴薯、甘薯等蔬菜。因為含氯化肥在土壤中分解之后,氨或鉀離子會被土壤吸附和被作物吸收,當其濃度達到一定程度時,便會對植物根系產生毒害,它可使產品淀粉和糖的含量下降,影響產量和質量,嚴重的還會使作物出現死亡。

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